沒有收銀員，結(jié)賬不用排隊(duì)，24小時(shí)售貨。近來，無人便利店在北京、廣州、上海、成都、西安、福州等地落地。據(jù)悉，目前，在全國進(jìn)行技術(shù)測試的無人便利店有50個(gè)左右。

無人超市，我們按終端識別商品技術(shù)不同，可以分為三個(gè)流派：

• Amazon Go利用純計(jì)算機(jī)技術(shù)實(shí)現(xiàn)無人收銀；

• 以繽果盒子，Easy Go等利用RFID標(biāo)簽完成；

 以F5未來商店等利用二維碼付款方式完成。

在人工成本不斷上漲、攀高的當(dāng)下，無人超市陸續(xù)在國內(nèi)多個(gè)城市誕生，不再需要人員駐店，無需人工結(jié)賬，直接節(jié)約下了一大筆人工成本。而且，資本紛紛進(jìn)入和布局無人超市領(lǐng)域，這也讓人們覺得無人超市的商品價(jià)格會便宜一些，將顛覆傳統(tǒng)的銷售格局，開啟新的消費(fèi)時(shí)代。

但是，現(xiàn)實(shí)卻是，無人超市里的商品價(jià)格并不便宜，甚至比便利店里的還要貴，在價(jià)格競爭上沒有優(yōu)勢。這種狀況或許讓很多人難以理解，那么，是什么原因?qū)е聼o人超市客單價(jià)居高不下呢，我們試著分析開一家無人超市/便利店需要多少資金？

Amazon Go目前還處于內(nèi)測階段，況且那種靠攝像頭和傳感器堆積的科技型超市已遠(yuǎn)超實(shí)際商業(yè)價(jià)值，所以我們就以目前國內(nèi)占據(jù)主流的RFID派“玻璃框超市”為例：

一個(gè)“RFID玻璃框超市”基本構(gòu)成

布局一個(gè)RFID玻璃框無人超市，拆開看就是一個(gè)外圍玻璃框+內(nèi)部若干設(shè)備等，包括從冷柜、貨架、電子標(biāo)簽、攝像頭、各個(gè)傳感器以及商品陳設(shè)等軟項(xiàng)設(shè)備。

前期投入成本包括：

玻璃框價(jià)格：我們以歐尚的繽果盒子為例，目前一個(gè)18平米玻璃盒子+內(nèi)部冷柜+貨架+攝像頭+若干傳感器等造價(jià)在5萬元左右。

租金：我們借鑒傳統(tǒng)便利店為例，一線城市中高端社區(qū)零售商業(yè)租金基本在15元/㎡，則每天日租金需要 270元，作為快閃店我們就以1個(gè)月租金為例：270*30=8100元。

首次鋪貨成本：以711為例，平均店鋪會陳列近800個(gè)SKU以保證陳列飽滿整潔，但考慮到“玻璃框超市”更小巧我們以500個(gè)SKU為例，按便利店客單價(jià)在12~20元，我們以10元商品成本計(jì)算，單個(gè)商品保持5個(gè)備貨，則至少需要 500*10*5=25000元。

RFID成本：按量大從優(yōu)原則，單個(gè)RFID保持在0.3元成本，則500*0.3*5=750

（有的無人超市沒有選擇電子標(biāo)簽，那也算省掉一筆投入）那么，首次投入固定成本就需要50000+25000+8100+750=83850元，而一個(gè)普通便利店單店初期投入約20萬 RMB，嗯，這么算下來確實(shí)只有傳統(tǒng)便利店一半。

日常運(yùn)營成本：

電費(fèi)：一個(gè)80㎡ 711便利店月均用電在8000度，考慮到目前玻璃框無人超市沒有占據(jù)主導(dǎo)的冰柜甚至微波爐加熱等服務(wù)，對折下來一個(gè)月也需要900度商業(yè)用電（按商業(yè)用電1塊計(jì)算）；

人工：盡管減少了店員和收銀員，但是日常的理貨人員和配送人員也需要的吧，我們姑且前期一個(gè)理貨人員也承擔(dān) 司機(jī)+配送 工作，一線城市工資也需要達(dá)到4500以上（盡管隨著店鋪增多，這塊人力成本會作為邊際成本減少）；——嗯，日常清潔我們讓這個(gè)理貨哥哥也承包了

損耗率：沃爾瑪?shù)纳唐窊p耗率在5%左右，不排除也有無聊捏方便面或者擰開蓋子喝飲料又退還的，我們還是以5%損耗率作為標(biāo)準(zhǔn)（畢竟在廣州試點(diǎn)的無人超市目前還沒有盜竊發(fā)生，能用手機(jī)二維碼掃碼進(jìn)入超市的信用指數(shù)也一般很高）；

這樣，若要保證當(dāng)天無人超市盈虧平衡，每天的營業(yè)額需要保持在2400元才只能支撐每天運(yùn)營費(fèi)用成本（我們姑且按商品20%毛利率計(jì)算，每天租金450元），還未包含RFID損耗，這時(shí)候也還未涵蓋固定成本。

后期維護(hù)成本：

無人超市通過技術(shù)、設(shè)備省掉了人力成本，但變相也是增加了這些設(shè)備、技術(shù)的維護(hù)成本。由于目前無人超市都是剛投入設(shè)備，所以我們還沒辦法去評估后期維護(hù)成本。我們拿自助售賣機(jī)為例，他們更像是一個(gè)縮小版的便利店，設(shè)置在機(jī)場、高鐵站或者學(xué)生宿舍等人流量大的地方，盈利能力都十分有限。目前基本上，這些設(shè)備的損壞維修等成本都是收不回來的。所以對于無人超市未來如何支撐設(shè)備維護(hù)成本，以目前營收方式不容樂觀。

無人超市如何實(shí)現(xiàn)盈利

或許現(xiàn)在談無人超市盈利還太早，畢竟有資本的吹捧與扶持。目前國內(nèi)的RFID無人超市，可讀取的商品數(shù)量十分有限，并沒有脫離收銀臺的形式（或許有人會拿便利店運(yùn)作模式質(zhì)疑，試問連7-11等便利店都會隨時(shí)面對盈虧平衡問題賺著鋼镚的錢，何況用戶體驗(yàn)更差的無人便利店）；而F5未來超市采用的大型售貨機(jī)模式不僅SKU會受到限制，而且機(jī)械造價(jià)也相對較高，對于前期鋪店成本也是個(gè)問題。

繽果盒子打算在今年鋪設(shè)5000個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，他們采取的方案是在一個(gè)城市找代理商，代理商再去找加盟商。

模式可復(fù)制成為關(guān)鍵

商業(yè)可復(fù)制性是目前無人超市競爭的焦點(diǎn)，也是投資人關(guān)心的問題。但就目前而言，即便是最為搶眼的兩家淘咖啡以及繽果盒子，在快速商業(yè)落地上仍遭遇難題。

消費(fèi)者究竟是買無人超市里貴的東西，還是買便利店里便宜的商品，會綜合考慮，不會簡單地看價(jià)格。如果無人超市離消費(fèi)者的工作地、居住地的路程比較近，就在家門口，以及在無人超市里購物不擁擠、不用排隊(duì)，購物舒適度較高，那么即便無人超市里的商品價(jià)格貴一點(diǎn)，也不會妨礙消費(fèi)者進(jìn)去購物的腳步。“這如同超市的蔬菜價(jià)格往往比農(nóng)貿(mào)市場上的要貴一些，但很多市民還是去超市買菜，而不上農(nóng)貿(mào)市場買菜的道理是一樣的。

在目前，無人超市的東西比便利店貴一些，這是很正常現(xiàn)象，是無人超市經(jīng)營成本決定的。無人超市屬于新興事物，處于起步階段，技術(shù)層面還在不斷完善和成熟之中，這決定了無人超市的經(jīng)營成本并不比大型超市、小型便利店低。

生產(chǎn)、經(jīng)營成本角度說，任何一項(xiàng)技術(shù)初始階段，成本都會比較高，只有等到技術(shù)成熟之后，進(jìn)行大面積推廣的時(shí)候，技術(shù)成本才會不斷降低，到那時(shí)候“拋去”人工成本的優(yōu)勢才能體現(xiàn)出來。換句話說，在目前，無人超市雖然省下來人工成本，但增加較高的技術(shù)成本。

實(shí)際上無人超市最核心的賣點(diǎn)，并不是沒有了人工成本，帶動商品價(jià)格下降，而是智能化實(shí)現(xiàn)秒結(jié)算，讓消費(fèi)者購物不用再排長隊(duì)，方便市民的購物生活，給市民帶來實(shí)實(shí)在在的好處。或許，我們還可以憧憬在未來，以生鮮主打?yàn)橹鞯臒o人超市會根據(jù)我們購物消費(fèi)記錄和習(xí)慣定時(shí)為我們配送準(zhǔn)備相應(yīng)健康食品吧，類似于我們小時(shí)候每天定時(shí)取牛奶一般。從健身房出來我們也會順便從無人超市帶一份屬于自己的低碳水化合物便當(dāng)回家。